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TRY新人賞(とんこつ部門)で惜しくも2位だったが、家系ライクなヴィジュアルに足が向かなかった件。

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家系なら真っ先に凸するのだが、基本的に亜流は好きく無い罠。

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(敢えて受賞店の掲載記事は殆ど読んでいないので)たった今知ったのだが、「百麺」他を渡り歩いて独立とのこと。

如何にも亜流の亜流(傍系)感。

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折角だから業界最高権威が選んだ1位〜5位と、業界最低権威の評価を再掲。

1位(45pt)亀有「まる岡」
★★★★★ ★★☆☆☆

2位(43pt)多磨霊園「まぼろし」
★★★★★ ☆☆☆☆☆

3位(27pt)新横浜「八ちゃんラーメン」
★★★★★ ★☆☆☆☆

4位(24pt)さいたま新都心「紫極」
★★★★★ ★★☆☆☆

5位(19pt)新丸子「もり川」
★★★★★ ★★☆☆☆

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ビット・モーニング。