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間借りの「をかしやそば」時代からの宿題店が同じく西荻で移転改称したかと思ってたら、夜から未明までの悩ましい営業時間(現在は夕方から深夜まで)だったりして、プライオリティーを下げつつもタイミングを見計らっていたら、ミシュラン掲載店。

私も椅子から転げ落ちたラヲタのひとり。

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ちな、西荻窪はJRの駅名であって東京都杉並区西荻窪と続く町名は無く、西荻北と西荻南しか存在しない罠。

さて、過去にも謎のセレクションで物議を醸したが、少なくとも覆面調査員の何人かは馬鹿舌なのかな?

コレと「麦苗」が同じ評価(ビブグルマン)とか、無能としか表現が不可能。

蛇足だが、星を獲得するには自家製麺は必須とも囁かれてはいるものの、白河の「とら食堂」インスパイアでメニューでも【手打ち】を謳った店に製麺機がある謎。

緑色の小野式ではなく青色の田中式であった点から、単なるオブジェだった可能性も微レ存。

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店主は少女が未成年と知りながら、と朝日新聞。

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厨房に篭り客前には出てこないと話題だったが、合点。