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令和になってからは気分転換に(平成で究めた)ヨーグルトではなく、ラッシーみたいに牛乳で割らない飲むヨーグルトの研究に励んでいる訳だが、振るだけでそのまま飲める緩さを狙うと、攻め過ぎて固まらないかも知れない不安で7時間しか眠れない罠。

まぁ、数百kgも醸して既にプロフェッショナルの域に到達してますから、写真の通り完璧な仕上がりに2度寝して1時間後に起床。

取り出して冷蔵庫に仕舞えば完了。

完成(実食)は24時間後。

ちな、失敗知らずの42℃だと緩い仕上がりが難しいからと1℃下げて41℃にすると、途端に難易度が上がって遺憾。

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しかして、アトリエ・ド・フロマージュの種ヨーグルトから殖やす自家製ヨーグルトの美味さは異常。

本家の市販品より美味いから、自分でブランドを立ち上げたいレベル。


3年前から不動のマイベストヨーグルト。

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スマホの電源が落ちたのに、(アイフォーン11にしてから電池が保つから鞄の奥に忍ばせて使ってなかった)ライトニングケーブルが断線していて、全く充電しない件。

隣りのOLのスマホを何の気なしに眺めてたら、桃乃木かな嬢をフォローしていて吃驚。

シナジの投稿だったから(見覚えが有り過ぎて)直ぐ分かったwwwww