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セメント系はまたおま系よりも飽きが早いから既にピークを過ぎており、(原価率も高いし)もう商売的には厳しいかも試練。

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したっけ、今年のラーメン大賞の投票が早くも行われたようなので、秋までに昨年分の宿題を消化しないと間に合わない罠。

ちな、選考委員が首都圏(東京23区内を除く)の立地に難が有るラーメン屋に、オープン時以来の再訪をして塩も味噌も美味いみたいなことを8〜9月に呟いたら、各部門賞でビンゴ。

実食してなきゃコメントを寄せられないから、数学の証明より易しい風桶理論。

まぁ、来年は山形の酒田ラーメン推しで間違いないと断言。