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蒸し麺から自作するよね、そばめし。

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冷凍食品なんて絶対に買わない罠。

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低温調理後にピンク色が消える辺りまで1時間ほど加熱し、少量のタレを注いでから再び真空処理して冷蔵庫で冷ましながら味を染み込ませたメキシコ産の豚肩ロース。

買えば高いチャーシューも、自作ならではのコスパだから惜しげもなく大量投入。

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しかして、ペヤングソースだけを安価で買える良い時代になった訳で、誰得な自家製インスタントやきそばにも挑戦したい罠。