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総合評価は低いけど、スープ以外は水準以上のレベル。

先日も(何年も食べてないのに)カブジは不味いって言ってる同僚に今は不味くない(←美味いとは言っていない)と、ニワカを警告。

麺なんて何ならトップレベル(←言い過ぎw)だけど、背脂を微乳化させただけの無味無臭(←無問題)なスープだから相乗効果が得られず【良】止まり。

美味いスープに絡ませたら【優】か間違ったら【秀】まであるだろうに、原価率を意識した薄っぺらい経営姿勢は罪深い。

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あのマ・クベも言及しているが、新宿歌舞伎町店が美味かったらジローはあと10年早くブレイクしていた罠。