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一昨年の新人王が伊勢佐木長者町「地球の中華そば」だとするならば、昨年の新人王は「Tombo」で異論は無いよね、業界最高権威の諸君。

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追記:よっぽど自信があるみたいで草。

この看板メニューが残念なのではなく、残念なラーメン屋を(多数決で)祀り上げたラーメン評論家の舌が残念なだけだ罠。

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ちな、糞立地。

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さて、今年の新人王は東銀座「八五」で確定?

浅草開化楼の不死鳥カラスによるエゴサリツイートで、フォロワーのタイムラインが「八五」だらけになる事案が発生中。

間違いなく高い賃料と過剰に配置した人件費で(高給取りであろう店主が常駐している事も含め)大赤字だろうから、仮にミシュラン(星ではなく無星のビブグルマン )に内定していたとしても様子見として 1年保留するだけで、「勝本」2軒の利益を帳消しにする【お荷物】となり、ホスピタリティを含め超絶劣化して化けの皮が剥がれる悪寒。

ミシュランの覆面調査員が残念な味覚じゃない事を切に願うよね、実際。