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記憶が曖昧だが、菅野製麺所だったかな?麺は悪くないけど生地の感じから麺線が太過ぎな悪寒。

「葉月」出身の店主がこの麺に納得していないのが伝わる相性の悪さは遺憾。

決して麺自体が不味い訳ではなく、単に喉越しが悪いだけ(大問題?)だから甘めに【良】と評価してたが、記事化の直前に(試作品の評判は芳しく無かったけど)常連の御墨付きを貰ったのか一昨日から自家製へ切り替えた件。

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どうやら訪問するのが一歩早かった罠。

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自家製麺なら是非とも再訪したいところだけど、(滅多に臨休しない)メグジのリカバリーとして記憶しておく程度が吉。