前回の正月営業に続き、今回も【折り返し点】（２時間コース）で接続。
覚悟はしていたものの、呆れて写真を撮る気力も失せ（前回と同じ場所に）座り込んだ罠。
さて、予想通り１２０分後に着席からの着丼。
実質ワンオペの手際は御見事の一言。
しかしして、直近の２度で４時間以上も待った割に満足度の平均値が５.５点なのは遺憾。
マイランキングの（アベレージで）３位がこの程度では、私の味覚を疑われそうなのでハッキリとさせておくが、現在は美味くも不味くもない中堅レベル。
本日限定のマチュリテ（日本製粉）を使った自家製麺はオーションとは違うけど、これはこれでアリって感じでもなく出来の悪い日の小岩店ライク。
