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前回の正月営業に続き、今回も【折り返し点】(2時間コース)で接続。


覚悟はしていたものの、呆れて写真を撮る気力も失せ(前回と同じ場所に)座り込んだ罠。

さて、予想通り120分後に着席からの着丼。

実質ワンオペの手際は御見事の一言。

しかしして、直近の2度で4時間以上も待った割に満足度の平均値が5.5点なのは遺憾。

マイランキングの(アベレージで)3位がこの程度では、私の味覚を疑われそうなのでハッキリとさせておくが、現在は美味くも不味くもない中堅レベル。

本日限定のマチュリテ(日本製粉)を使った自家製麺はオーションとは違うけど、これはこれでアリって感じでもなく出来の悪い日の小岩店ライク。