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作品名:シュークリーム(試作品)

美味い値:★★★★☆ ☆☆☆☆☆


【パータシュー】
水・・・・・・・・100cc
牛乳・・・・・・・100cc
グラニュー糖・・・・・4g
塩・・・・・・・・・・3g
無塩バター・・・・150g
薄力粉・・・・・・100g
強力粉・・・・・・・50g
全卵・・・・・・・・・7個

【カスタードクリーム】
牛乳・・・・・・・500cc
バニラ・・・・・・1/4本
グラニュー糖・・・150g
卵黄・・・・・・・・・6個
薄力粉・・・・・・・20g
コーンスターチ・・・20g

【ラムレーズン】
ダークラム・・・・・50cc
レーズン・・・・・・50g



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