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煮干「玄人」(炭火焼きチャーシュー)

760円

★★★★★ ★★☆☆☆


千葉県の柏でオープンした頃からの宿題店だったりするのだが、提出しようとしたら【あぼーん】された負け逃げの名店。


近所に在った「王道家」も直系から離脱して茨城県に都落ちしちゃったり、「(旧)こうじ」やら「都来」といった20世紀最大のラーメンバブルに沸いたニワカだったよね、柏駅周辺。

現在も実力店は数多いが、エリアの規模から鑑みるに決して激戦区では無い罠。

ちな、一部の勢力が茨城県はラーメンが美味い!みたいな嘘の流布に必死で草。

確かにピラミッドの頂点は様変わりしたけど、底辺がすっかすかな件。

ってな訳で、北関東の2大片田舎の一角であるちばらき遠征編がスタート。

なお、ぐんたま遠征編は興味が無い模様。