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背脂みそ


800円


★★★★★ ★★☆☆☆



こそこそとタレを買いに行き、製麺屋に麺を発注し、自家製チャーシューとか意味不明な貼紙に、何だったら味玉を仕入れてるのも珍しくない業界。


しかしして、この店がどこまで手作りなのか知る由も無いが、


味噌 (*´◒`*) 美味


冬場なら2割増で美味いよね、多分。



落としたら割れるのも形が在るからで、ゼロから始めれば吉。


辛味噌で誤魔化すのは「中本」に任せておけば良い罠。


したっけ、味噌ラーメンの自作は麺がネックで逃げていたが、逃げちゃ駄目だx3。