ラ・メン・バカ・デ・アホ

690円
(食材原価230円の3倍掛け)

★★★★★ ★☆☆☆☆


バカ(牛肉)でアホ(大蒜)な沖縄そばに仕立てようと思案していたが、


そんなの無理だろ!?と落合務シェフが嗤っていたので、


だったら沖縄そば用の自家製麺をフェットチーネに見立てて、アーリオ(大蒜)オーリオ(油)ペペロンチーノ(唐辛子)でイタリアンっぽく攻めてみようかと、


間引きも兼ねてルッコラの若葉を多用している今日この頃だけど、地中海原産のハーブだけあって違和感無く収まった罠。


おいおいおよよ、勢い余って白桃ジェラートも自作。