作品名:和スイーツ(キウイ)

美味い値:★★★★★ ★★★☆☆


黒蜜→アイス餅→小倉餡→キウイ→カスタードプリン→練乳→グレープフルーツソースの構成。

キウイとグレープフルーツジュース以外(練乳もだった)はフルスクラッチの力作だったりするのだが、狙い通り甘酸っぱく仕上がってて頭の中で組み立てた以上に絶妙なバランスで、美味。

小倉餡にコーンフレークなんぞを混ぜ込んだりしたら、食感も完璧だったかも試練。