4890

塩かけ・柚子胡椒/ブレンド魚粉・揚げエシャロット・自家製生七味・一味唐辛子・黒胡椒

480円

★★★☆☆ ☆☆☆☆


(本気のラーメンとしては)過去最低レベルの【かけ】に出会ったよね、実際。

自信の表れとされ凡百の職人が手を出さないスタイルなのに、色々と【欠け】ている罠。

しかしして、デフォの柚子胡椒が台無しにさせるキラーアイテム。

そしてして、駄目押しで淡麗なスープを殺す卓上アイテムが豊富な件。

なるほど、味変調味料を置かない店は当たりの可能性が高い説。

まぁ、プロだと錯覚させる【賭け】だったとしたら大失敗。