Soup:C Noodles:B
Topping:B
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約４ヶ月前に実食していたのだが、美味くも不味くもないから記事化するのを忘れていた件。
ちな、新店ハンターの連中はこぞって絶賛していたと記憶しているが、業界最高権威なラーメン大賞に絡むでもなく、路地裏の行列店になるでもなく、生き残るだろうけど（原価率も高そうだし）経営的には苦戦する悪寒。
しかしして、三河屋製麺を選ぶ店主だけに化ける可能性は捨て切れないものの、コレ系の「ちとせ」で感じた様なバランス調整だけで大化けする店では決して無い罠。
業務連絡：ここ２週間は年内に片付けなきゃいけない仕事に忙殺されてましたが、やっとこさ峠を越した莞爾。
したっけ、溜まりに溜まっている【編集中】に加筆しなきゃ遺憾。
