ボーメ度は水平線で読まないから、コレでも6.1程度。


低加水の麺帯を麺線にする瞬間って、日常生活では決して味わえない恍惚感がある罠。

「二郎」とかで麺を解す時のカサッカサッって感じも一緒。

テロんってなるとこっちも萎えるよね、実際。