Soup:B Noodles:C Topping:B
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(小)ラーメン・カタメ・ヤサイ・ニンニク・カラメ+生卵
¥650+50

★★★★★ ☆☆☆☆☆

寸評:やっぱり何かの手違いですから、前回みたいな「二郎」標準に近い麺を打てた日を期待しても無駄だった罠。

助手が先月から変わった訳だが、以前と変わらぬ麺が提供されている(残念な)事実は、そうさせるレシピなのか製麺作業が店主の役割分担なのかも試練。

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