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大ラーメン・野菜・にんにく・油/唐辛子
¥650

★★★★★ ★★☆☆☆

寸評:助手さんが独立準備で抜けて店主が厨房に戻ったからとも思えないが、このレベルを維持して貰えたら何度でも通いたくなる罠。

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今夜はツェラー・シュヴァルツ・カッツ。
http://www.geocities.jp/mosel05/page088007.html

蛇足:函館で呑んだマスカット・オブ・アレキサンドリアのワインに近いのを探していたのはドイツだ?

純国産では売上No.1ってタグに釣られて購入した小樽ナイヤガラ 2011。
その原料であるナイアガラ(ナイヤガラ)がマスカットの一種だと知り激しく納得。

ぶっちゃけワインには疎いが、そんな情弱でも舌は正直だった罠。
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2009/0725/253546.htm?g=01

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