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ラーメン+替え玉(手打ち麺)/豆板醤・紅生姜・擂り胡麻・タレ
¥650+100

★★★★★ ★★☆☆☆

寸評:流行りだからと不自然な濃度の鶏白湯ラーメンが氾濫する昨今の首都圏ラーメンシーンだが、久々にホンモノに巡り逢えた気分。

こちらのスープは丁寧な仕事で臭みは皆無。
浅草開化楼みたいに保存料が添加されていない自家製麺も佳味。

既に人気店なんだから、私がお薦めする必要も無いだろうけど食べなきゃ損。

ちな、宿題店なのにオダサガの「奨〈たすく〉」と何故か勘違いして【脳内】既食扱いで毎度々々でスルーしてた罠。

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テレビを見ないから完全に出遅れた情強。

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