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★★★★★ ★★☆☆☆

[祝日限定]鶏骨担々麺+替え玉(バリカタ)/辛子高輪
¥800+100


寸評:京都から取り寄せる麺屋 棣鄂(瑞穂食品工業のブランド麺)に【超濃厚スープ】のパターンばっかりで、こんなにマスキングされてちゃ麺の真価が伝わらない罠。

明日は特別限定メニューとして、伊勢エビの白湯塩つけ麺(850円)が提供されるとの告知を垂れ流してみるテスト。

11:30から14:00まで(スープ切れで終了)とハードルは高めかも試練。