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★★★★★ ★★☆☆☆

[限定]贅沢鮮魚と黒地鶏のマリアージュラーメン
¥1000


寸評:遠征2杯目です。東海エリアをアイドルタイムに通過したので、豊橋・米原と新快速を乗り継いで一気に関西に突入しちゃいました。
でもって、お目当ての其の1。麺屋棣鄂(製麺屋)の実力を確認するのが主たる目的です。

マニア向けでトーシロにはお薦めしないが、コレ程迄に鮮烈なラーメンを私は知らない。
極上スープに埋没してしまったので麺の感想は保留とします。



追記:1月4日には某店とコラボして麺屋「極拳」として当日限りのプレミアムな1杯を提供するのね♪