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★★★★★ ★★★☆☆

特製醤油らーめん
¥880

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経過観察.....φ(´ー`*)
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■弟が「七彩」出身の二十歳
■25歳の兄は「せたが屋」他で修業したとの触れ込み
■ラーメン評論家の山路力也に拠ると、「ラーメンとしては非常に美味しいのだけれど、残念ながらそこに感動はない。美味しいことと感動することは違うのだ。ぜひ若い二人には食べ手の心を震わせるような【感動させるラーメン】を目指して作って頂きたいと思う。」(ラーメンバンクの記事を転載しました)って明らかに相手が若造と知っての上から目線じゃね?
■「大勝軒」の中でも屈指の名店である木更津店に至近
■駐車場は無限にあるかも試練。
↑ストリートビューでご確認下さい(笑)
■味玉が温泉玉子を熱湯で表面だけ凝固させて殻を剥いて味付けした感じ。
白身がジュルジュルで独特な仕上がりだったけど、狙いじゃないっぽい。
↑温度管理をミスったと確信してます

全卵での提供はリスク高いよ♪と警鐘を鳴らしてみる


・・・・・・・・・C立地・・・・・・・・・