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★★★★★ ★☆☆☆☆

火山・野菜増し・にんにく増し・あぶら増し・ショウガだれ

¥800

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初期症状.....φ(´ー`*)
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寸評:画像をご覧の通りで壮観ですな。
オーダーはラーメン+生玉子の食券で【火山で】とコールすりゃOK!

蒙古タンメン「中本」を挙げた大物ジロガーさんも存在するが、強いて喩えるならば【極太麺の】「ニュータンタン」の方が適切かと。

無駄に甘いのが特徴と云えるカエシが、大量のラー油に拠ってシャープな一面を覗かせたが、結果的には評価に影響しなかった。

食べ方にバリエーションが増えたものの、次回の訪問は白紙です。

追記:小鍋が五徳(コンロと鍋の接地部分)と相性が悪く、トゥルっと滑るんで【大事故】が起こる前に土鍋みたいに粗い表面仕上げが施された素材に変更した方が宜しいかと。

小さい土鍋なんて、100均でも売ってるんだから対応しようよ…