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★★★★★ ★☆☆☆☆

火・金「豚のスープ」ラーメン+大盛(半玉)/山椒
¥700+50

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末期症状.....φ(´ー`*)
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寸評:私の【立地論】に拠ると、ココは駅近のメインストリートだけどラーメン的には厳しい場所なんだけどな…

(大震災の影響か?屋号を改めたが)三鷹時代の「新源地」跡地を現調してアソコも不利な場所だと改めた感じた訳だが、西武新宿線の北側も駄目なんだって!

実際に住めば痛感するけど、ラーメン作りに生真面目な店主は渾身のスープを焚いて、三河屋製麺から麺を調達しても店の特徴を決定付けるタレが弱くてバランスを崩してます。

無化調っぽいとか、麺が秀逸だとか、店主が暗いとか些細な問題である。

あぼーんした「どうたぬき」と被って仕方がない。


営業時間を2時間スライドさせたのもリサーチ不足を露呈した恰好。
どうせデータベースサイトは対応が遅いから集客には繋がらないかと。

しかし上井草で19時から26時って誰狙い?とかラヲにアドバイスされたのかな(笑)