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【北海道エリア】
×■富良野とみ川
×■札幌うまいっしょ(真武咲弥×麺処まるは)
△■ラーメン次郎長

【東北エリア】
△■長尾中華そば×ラーメン大
△■秋田成ト会(らーめん錦×竹本商店)
×■仙台ラーメン 五福星

【関東エリア】
△■千葉道場三番勝負(麺や庄の、麺や雄、武士道)
×■東京ラーメン新人王2009 らぁめん元〜Hajime〜
○■多摩組(武蔵家 ほか)
○■埼玉 彩岩(麺家うえだ ほか)
△■高田馬場ラーメン組合(麺屋宗 ほか)
×■栃木 花の木
△■東池袋大勝軒一門
△■TETSU×四代目けいすけ Revolution
△■田中商店×めん徳二代目つじ田

【中部】
△■新潟麺魂伝承会
△■信州麺友会
×■富山ブラック 麺家いろは
△■北陸ラーメン博 (氷見ラーメン×なん・なん亭)

【関西】
○■滋賀拉麺維新会
○■豚の骨×無鉄砲
○■浪速食い倒れ五人衆

【中国・四国】
○■冨士屋withきび桃太郎外伝

【九州】
×■博多だるま
×■博多新風
△■琉球麺侍

【超スペシャルラーメン】
◎■博多一風堂×蒙古タンメン中本
◎■せたが屋×博多一風堂×蒙古タンメン中本




日時:2010年11月3日(水)〜7日(日)
場所:昨年と一緒