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[大つけ麺博限定]つけめん 白
¥800
★★★★★ ★☆☆☆☆ 6点
〜2010年の399杯目〜

3軒目は「花道×井の庄」を予定していたがイマイチとの噂…

回避か強行かの態度保留のまま4軒目を繰り上げてます。

早速だが、恒例の瞬間風速を発表します♪

「川越達也×頑者」200
「きみはん」10
「花道×井の庄」25
「西尾中華そば」20
「ほん田」40
「山嵐」35
「新風」15
「けいすけ」45

露骨なオーダーコントロールをしている某店を含めて【波】はあったけど、唯一声出ししていた「ほん田」は回転が速く売上高ではNo.1かも…
また、心配された集客だが【宣伝用の撮影に耐えうる景色】を形成しており、各店の行列も妥当な分布図だったかと。

さて、肝心のつけめんの感想だが「山嵐」初のつけでしたっけ?

【サッポロ背脂】を堂々と謳うだけあってアブラーには堪らない1杯と申し上げたいところだが、首都圏にはこの手のが溢れているし直感的に「弁慶」じゃね?としか思わなかった。

年初まではラヲとしては「弁慶」浅草本店から最も近い住民を自負していたが、ブラッシュアップと云うよりはオールドタイプな「香月」テイストでした。

麺は三河屋製麺だったような…

悪くは無いけど、あれだけのアブラなのに【温(ぬる)い】つけだれに真価を発揮しきれていなかった模様です。

【温(あたた)かい】つけだれで細麺で提供されたら評価は変わっていただろうと思うと残念…

天候次第で意見が極端に分かれても不思議は無いので、あまり参考になさらないように(笑)