e8557ee9.jpg★★★★★ ★★☆☆☆

【経験値03】

塩らぁ+玉
¥750+0(ランチタイムサービス)

2010年の310杯目
あくまでも風の噂ですが、KOOLが次回は塩らぁを食べに来るってさ!とか、ごにょごにょなんちゃらかんたら〜な待ち伏せは勘弁して下さい(笑)

覆面調査員なんですから・・・


どなたか店主さんにお伝え下さい。
『塩より醤油のが数段美味かったです』と。

塩では中太麺を支えきれてないし、塩ダレが攪拌不足で【絶妙な】塩梅になっておらず、前半は薄めで後半はやや塩気が強かったかな。

プチトマトは画面は良いが必然性に欠けるのと、相変わらず水菜の茎だけってのも疑問符。

辛口で評価してしまったが、新人賞候補に変わりはないです。

味噌も冷やし担々も気になるけど、次回は辛らぁだと思います。

覚悟の上でしょうが、立地に苦しんでいるのが手に取るように伝わってきました。

実力はズバ抜けてるんだし、賞レースが終わる初冬までの辛抱だから頑張って欲しいですね。