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【3106軒】

中華そば・カタメ
¥700

2010年の283杯目
画像で一目瞭然でしょうが永福町系の大勝軒です。
こちらの系統は麺がヤワいのにカタメお断りな店が多いが、おkなのが事前に分かってても何故かカタメコールを忘れてしまうのだ。

中華そばをオーダーしてから丁重に確認してみたらカタメ可能でした♪

あらら、店主がソワソワしてます。女将さんは店の外へ走ります。

外に目を向けると、お爺さんが路の真ん中で大の字です。ヤバいよ・・・
119番してから救急車の到着まで10分弱も掛かってました。

そうこうするうちに完成したが、チャンと覚えてるのかな?

カ・タ・メ

今回こそと臨んだが、結局はトラブルに巻き込まれてデフォのヤワメで御座いました。運命なんでしょうか?

厨房の足元にはカメリアラードが鎮座していますが、出汁に使っている乾物由来の酸味が強過ぎるせいか個性的な1杯に仕上がってます。

調べていないが、かなりの古株なんでしょうかね?