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投稿者:hot

コチラ(投稿対象の「与ろゐ屋」を指します)の麺は、開化楼ではなくて長塚製麺所では?

【KOOLより】
確かに麺箱は見掛けませんが、カラス氏の担当じゃないけど浅草開化楼謹製と認識していました。
ソースをお持ちでしたら開示して戴けると幸いです。

ルーティンワークなので7月にも食べに行く予定ですが、やっぱり待てないんで宜しければ教えて下さい。

m(_ _)m


でも、これだけの有名店で製麺所が認知されていないケースは極めて稀ですね!
ちなみにお土産ラーメンは【旭川の雄】藤原製麺だったりします。

《追記》
敢えて「与ろゐ屋」に直接聞かずに、東京都台東区雷門1−1−10に在るとされる長塚製麺所の所在地に行って来ました。

「馬賊」の真ん前だが、シャッター(蕎麦屋)とシャッター(寿司屋)とシャッター(看板無し)ですが、3軒のうちどれですかね?(笑)

浅草開化楼の製麺担当者が長塚さんだとか、過去には御用達の贔屓だったがとっくの昔に廃業していて今は切り替えたとか云うオチは勘弁願いますよ♪
さて、誰か電話して確認してくれませんかね?


このままじゃ夜も眠れずに日本×デンマークを見逃さずに済む罠・・・