dd16dae9.JPG★★★★★ ☆☆☆☆☆

【経験値03】

ラーメン・ヤサイマシマシ・ニンニク・背脂/トウガラシ・カラカラカラ
¥700

2010年の245杯目
残り少なくなってきた3巡目に池袋を選択してみた。

正直、美味いとは思えないんだよな。行列の絶えないのが不思議なのだが、学生受けは良いのだから盛りが魅力なんでしょうね・・・
新宿の2号店の位置付けと知るや、更に及び腰になるのもランキングを見るまでもなく身に沁みてますね。

さて、8〜10名の団体様を消化して散々待ってのご対麺 orz

グラマラスですな!

ウスメですね?

カネシインですな!

ウスメですよ?

カラカラだろ!

ウスメなんですが、何か?

カラカラカラかよ!

さすが池袋です。ベースがライトだから無茶しても並の「二郎」標準程度のカラメですよ(笑)

過去の2回より【好みに近い】1杯ではあったが、【悪くない】のであって【良い訳では無い】と云う点は明記しておかないと沽券に係わる問題だけにね(笑)

真面目に攪拌してたけどカウンターからは寸胴の中が見えないからコメントが微妙だが、ちゃんとスープを仕込めば上位グループに食い込めるポテンシャルを覗かせただけに残念である。
勿体無いとは敢えて書かない!落としどころは経営者の判断。原価率は利益に直結するハナシだから・・・

兎にも角にも、最低ノルマと決めた3訪をクリアしたので次回は未定。