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【3067軒】

中華そば(並)
¥650

2010年の223杯目
尾道ラーメンの老舗、太華園出身との事前情報で期待しての訪問。

駅前のショッピングモール・トツカーナのグランドオープンからまだ日は浅いが苦戦してますね。4Fはまだしも、5Fはパーキングの脇みたいな立地ではね。
乗ったエレベーターが悪く案内図で場所を確認。パーキング内の車道を横断して到着(笑)

ハーフも用意していて400円なので、かな〜り惹かれたけど店頭の写真が美味そうだったんで並でオーダーしました。

自家製麺とされる平打ち麺は好みのタイプで秀逸ながら、鶏ガラ主体のスープがあっさりで惜しい。
背脂ミンチと液状油でこってりに仕上げてるが650円で本物が食べられたので満足感は高いです。
チャーシューは部位を変えて大ぶりで2枚、広島県から取り寄せる葱も佳味で良心的な1杯は店主の心意気と云うか本気度を感じる実力店で、老若男女にお薦め出来ますね♪

会計後にホール担当の女性スタッフが自動ドアの外までお見送りとご挨拶。背中で聴きましたがお辞儀もしていた事でしょう。

3個のピアスはヨシとして、黒いマニキュアはどうなんでしょう?あくまでも個人的な感性ですが気になったもので敢えて書き添えてみました・・・