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【3050軒】

新玉名ラーメン・白胡麻・黒胡椒+替え玉×2
¥700

2010年の194杯目
今日の為に書いた訳では無いのに『かじゃーしたぁ』を実践する人物に出会ってしまった!

店『焦がしニンニク入れますか?』
私『はい』
店『かじゃーしたぁ』
私(笑)

まさかね・・・
近未来のラーメンシーンは見通しても、【次】のラーメン屋でのネタを見抜くとは(爆)

北陸遠征の【仮アップ】を今朝から順次更新しています。初っ端の「岩本屋 本店」の記事を参照のこと。




体調は90パーセントまで回復してるけど【風味】迄は嗅ぎ分けられず。
替え玉はじゃんじゃん声掛けしてください!
のPOPを真に受けて呆れるほど【コール連発】してるオサーンが居ましたが何か?

私は計3玉で終了。

でも紅生姜とか辛子高菜が有ったらもっともっと逝ってたかも。
どーして常備しないのか不思議だが、【試行錯誤が前提のプレオープンみたいなモン】だから様子見しましょうかね?



ご紹介が遅れましが、「きら星」出身で、熊本玉名ラーメンインスパイアで、自家製麺で替え玉無制限で、営業日は土日だけと【話題】には事欠かない新店です。

早くも大崎・しらす・かずあっきぃ改(ラ官)の色紙が飾られてました。



特に麺に興味があったがやはり細麺の部類ですね。並の製麺機では圧延の負荷が足りず低加水麺は作れないんだよね。
大型機械じゃないと無理だから期待半分、確認半分でしたが【不合格】ですね。努力は買いますが麺も買いませんか?

地元の三河屋製麺をお奨めします!

立地のハンデから当面はかなり厳しい展開が予想されるが、果たしてどうなるでしょうか・・・