7662e278.JPG★★★★★ ★☆☆☆☆

【経験値02】

小ラーメン・カタメ・ヤサイ・ニンニク・アブラ
¥700

2010年の27杯目
個人的には久々の非乳化スープですが、不思議な満足感に溢れた店ですね。
店主の恵比寿顔で無言の手翳しでコールを求める姿に、抱かれてもいいかな?と一瞬思う。一瞬です。

ヤサイは茹で過ぎの一歩手前だけど許容範囲だし、豚さんは端っこばかりだけど逆にウェルカムだったりする。
仕事もリズミカルで小気味良く、値上げして700円でも充分に納得させられる1杯。

口コミ通り(見た感じでも)で柔めの麺だが、店主のキャラに合ってるから此処でなら許せる気もするけど、次回のテンプレとしてカタメ必須と書いておく。

カラメはカウンターにカネシ常備なのでコールは不要かと。

今回は正午前に到着したので6人だったが、退席して一通なので裏口から表に回ってみたらシッカリ20人程に増えていた。回転が早いからランチタイムで帰社出来るんでしょうけど安定した人気ですね。