7e0bd907.JPG★★★★★ ★★☆☆☆

【2934軒】

中華そば
¥750

2010年の8杯目
春木屋と云えば、永福町大勝軒みたいに接客を重視してるイメージがあるが、この店の『めんめんの屋号に込めた想い』は偽善的ですね。

中略

会計時に1000円札で支払おうとしたら、片手で受け取る仕草だったからカチンとなりましてw空中で離して釣銭皿に。

名刺交換と一緒でクライアント(客)が片手で出しても営業マン(店)は両手で頂戴する。
基本中の基本だよね。

最近のラーメン屋は券売機が全盛だけど、現金での対面会計ならそこんところを見直した方が宜しいんではないでしょうか?

満足度を下げたりはしていないが、昨夜の逆で美味しかったけど再訪したくなるファクターが見当たらないんだよなぁ。

割り箸とエコ箸(プラスチック)の両方が入った箸立ては今後のトレンドになると思います。
どちらか片方だけよりも良いけど竹製なら滑り苛いからラーメン向きなんだけどな・・・

ビニールで梱包してある使い捨て紙おしぼりが出て来ちゃうとこがエセエコなんだけど経営陣は何も分かっちゃいないですな。