cefbafa4.JPG★★★★★ ★★☆☆☆

【経験値14】

中華そば*半熟玉子(クーポン)
¥600

470杯/2009年
今年最期の1杯は地元でと思い、温存していた BUZZに向かうも早仕舞い。前回は夜の部だったけど私を避けてるみたいだから、もう1軒の残念賞に方向転換。

大晦日でも営業してるのも予想通り。家賃払わなきゃイカンから苦しい店は休んでらんないからね。

先客0の後客1で提供商品を出し間違えましたよ。やはりこの店は凄いよね。

バキバキな麺だったのに今日はしっかりと茹で上げてます。自家製じゃないらしいから誉めても仕方ないが美味いね。

スープは以前は煮干しの鱗粉で黄金色だった時期もあったが、今日は焦げ茶色。煮干しスープと豚骨スープ(推測)のバランスを変更したのかな?
蕨分店が16時までとの告知。だったらアチラの再訪(臨休で未食)が正解だったな。

あと7分では間に合わないか・・・