acb275da.JPG【2897軒】

★★★★★ ★★★☆☆

限定30食 味噌にぼしラーメン
¥850

418杯/2009年
せっかくの代休を利用して一気に立川の宿題をクリアしようかなと。

アーバンホテル1階にあるハコモノ、らーめん館(やかた)に伺いました。
先ずは常設店ではないこちらへ。
渡なべ出身のいつ樹が曜日限定営業していたネクストブランド。

デフォも気になるが、11月の限定として鏡花にぼぶらの味噌ダレを用いて各店がコラボメニューを提供しています。
評判が良いので初訪だが限定をポチっとな。

次が在るのに完食してしまった。
コラボレーションとは思えないほど完成度が高い一杯ですね。麺がやや弱いように感じたがスープが凄いのかも。
茹でキャベツの意図は伝わるが安易な対策で芸が無く惜しいなぁ。