986a102a.JPG【2876軒】

★★★★★ ★★☆☆☆

11月の限定・トマトラーメン ドフィノワ風(パターテエパンナ)/手造りハバネロソース・「麦茶」
¥950

390杯/2009年
ジビエ料理専門店が火曜日から金曜日のランチタイムにイタリア〜ンなラーメンを提供している事は以前より知っていたが、ハードルが高杉なんで宿題リストに入れてませんでした。
今週なんて祝日だった為に3日しか営業しないしね。しっかり火曜日にフラれてます(笑)
そんなこんなで初訪問と相成りました。

ちなみに現在では夜もラーメンを提供していますし、トマトラーメン・Bouno!!Bouno!は吉野家で云うところの「安い・早い・美味い」みたいなもんで、屋号ではなく正しくは「マタギが街に降りてきた」でいいようですね。

余計なお世話ですが、太陽の何とかより断然美味かったことを書き添えます。

でも麺が似てるんだよなぁ。個人的にはフェットチーネだったら満足度8まで届いたかも。リゾットまであちらさんと同じアプローチなのは残念だよな。
トマト系に細麺を合わせるのはイタリアンならではの感性だからまぁ仕方ないかな。