0c40f5cd.JPG【2863軒】

★★★★★ ★★★☆☆

豚骨つけ麺
¥800

371杯/2009年

テレビクルーが撮影している横から撮影しましたが、誰?あなた・・・
シルシルミシールの手売りだったらしいのだが。

昨日、予想したとおりで勢力図は変わりました。行列回避というより(前日も含め)通算2杯目以上のお客さんの動きですね。
やはり、なんつがダントツでビリ。オーダーコントロール(断言します)していて並びが少ないのに進まない。見るからに遅く廻してるよ。
気合い入れたら行列無くなる程度だが、意図的に無駄な動きをするし客の列ばかり気にしてる。
他店は忙しいから各自分業化した役割に徹していてチョロチョロしてる暇もない。
六も一番人気の反動であろうが行列は少ないものの、普通に流れている。
明日、明後日はまた状況は変わるだろうが月曜日以降は露骨に差がつくだろうね。

第1幕のトップは麺処 ほん田で決まりかと。

感想に移ります(笑)
かなり美味いね。今回は濃厚日本一かどうかは甚だ疑問だがイベントレベルじゃないのは確か。
というか昨今、イベントを舐めてる店のほうが珍しい。時代が変わったのは間違い無い。
中華蕎麦 とみ田@松戸にも似た濃厚豚骨つけ麺だが麺はこちらのほうが断然上。
富田店主は第2幕で登場予定だがハンパない濃厚で来るに決まってる。俺抜きで濃厚対決するなと思っていたはず!
恐らく全24軒で一番気合いが入っているだろうと予想。
麺哲の登場以来、関西の麺のレベルは明らかに上がったね。まさか東京の製麺業者じゃないよね?