8d249683.JPG【2848軒】

★★★★★ ★★☆☆☆

煮干正油らーめん
¥650

344杯/2009年


各方面の評判が良過ぎなので遅蒔きながらも確認に行ってきました。
JR・京王どちらの八王子駅から徒歩6分。移転改称前の勇次@玉川学園前(果てしなく遠い上に、アップダウン2回)と比べればアクセスは楽になったが、現在販売休止している豚骨煮干らーめんが復活するまで再訪は無いかな?先程の69もそうだが、無課長対策として大量の油に頼りすぎ。自家製麺も個性的だが好きなタイプではない。茹でる前に見たらボキボキの生麺で期待したがデフォの茹で時間は長いかな・・・
麺カタが可能ならOKだが初訪でのコールは有り得ないからねぇ。
しっかし店主は相変わらず白衣の着こなしが成ってない。研究者肌なのは判るがもう少し何とかせにゃいかんぜよ!

石神本の掲載は決定的だが、今回私の満足度7はギリお薦めのレベルであり厳しく云えば新店でも無いのだから過度な持ち上げ過ぎの空気はニボシブームの為せる業だと。
煮干し青樹とにぼぶら鏡花が同時にハコモノ入りしたのも象徴的だ。
両店共に未食ですが、もう暫くお待ちを。そのうちに実食リポートをアップします。