3f987f2e.JPG【2840軒】
しょうゆラーメン
¥750

332杯/2009年

都内某所の警視庁関連施設内の食堂にまで(職務上知り得た情報を他言してはイケないという)守秘義務が及ぶのかは分かりませんが、内容は非公開とします。

m(_ _)m

さて、久々に神保町二郎に伺うとなんと終了!連休前の売り切りみたい。リカバリは当然向かいの用心棒ってオマエもかっ!( ̄口 ̄)
覆面は再訪予定リストの三桁だからスルー。

しゃーないから、本日オープンの蜂屋に向かう。

坂だから1階なのに階段を上がりま〜す。ラーメン業界では2階は地下以上に鬼門だけど大丈夫なのかな?大安も無視しちゃうなんて強気だね。
知らなかったけど、本店からスープ送ってくるんだってさ。北海道の店では稀に聞くけどね。
第一印象としてはスープが旨過ぎですね。課長さん頼りの味作りは北海道ラーメン全般の特徴でもあるのだが・・・

ラ博時代はクセがあっても個性で通ったが、旭川の創業店と本店以外では初の路面店として素人さんに御披露目となったが結果は如何に?非常に興味深いですね♪